1.
300g豆腐切小丁
2.
15g葱切圈儿,姜15g切末,蒜15g切片。
3.
300g豆腐中加入15g葱花,15g姜末,10g花椒粉,10g辣椒粉,5g盐。
4.
搅拌均匀
5.
200g鸡蛋中放入15g葱花,15g姜末,10g花椒粉,5盐,10g料酒。
6.
搅拌均匀
7.
锅烧热,放入500g植物油,烧热,放入300g豆腐。
8.
炒至金黄
9.
放入200g蛋液,先不要动,使其凝固成形。
10.
炒散。放入15g葱花,15g蒜片。
11.
翻炒均匀关火出锅
12.
鸡蛋炒豆腐完成
1.
300g豆腐切小丁
2.
15g葱切圈儿,姜15g切末,蒜15g切片。
3.
300g豆腐中加入15g葱花,15g姜末,10g花椒粉,10g辣椒粉,5g盐。
4.
搅拌均匀
5.
200g鸡蛋中放入15g葱花,15g姜末,10g花椒粉,5盐,10g料酒。
6.
搅拌均匀
7.
锅烧热,放入500g植物油,烧热,放入300g豆腐。
8.
炒至金黄
9.
放入200g蛋液,先不要动,使其凝固成形。
10.
炒散。放入15g葱花,15g蒜片。
11.
翻炒均匀关火出锅
12.
鸡蛋炒豆腐完成